Kartoffel-Mohn-Kuchen (Angelika)

Teig:
225 g Mehl
1 P. Backpulver
1 Ei
200 Zucker (weniger reicht auch)
60 g Margarine
225 g gekochte und zerstampfte Kartoffeln

Belag:
200 g Mohn (Mohnback o. ä.)
½ l Milch
60 g Grieß
150 g Zucker (auch hier gerne weniger)

Steußel:
300 g Mehl
200 g Zucker
200 g Butter
1 P. Vanillezucker

Alles verrühren und auf mit Backpapier ausgelegtem Blech verstreichen
Milch mit Grieß und Zucker aufkochen und Mohn dazugeben. Alles auf den Boden verteilen
Streusel zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
175°C Heißluft ca. 30 min