Käsekuchen vom Blech (Ella)

Teig:
300 g Mehl
2 TL Backpulver
140 g Zucker
2 Eier

Belag:
6 Eier
200 g Zucker
40 g Zucker
2 EL Zitronensaft
¾ l Milch
1 kg Magerquark

4 Eigelbe und 2 Eier mit 200 g Zucker verrühren und auf den Boden geben
175°C Umluft ca. 30 min backen
4 Eier trennen und das Eiweiß mit den 40 g Zucker steif schlagen und auf dem Kuchen verstreichen
175°C Umluft ca. 10 min backen