Rotweinkuchen

200 g Butter
200 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiweiß
1 Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Kakao
100 g Schokostreusel
250 g Mehl
1 P. Backpulver
1/8 l Rotwein

Eiweiß zu Schnee schlagen und kaltstellen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelbe schaumig
rühren. Rotwein unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Schokostreusel in einer extra
Schüssel mischen und ebenfalls unterrühren.
Eischnee vorsichtig unterheben, in eine Backform füllen und sofort backen.
160°C ca. 45 min