Russischer Zupfkuchen

Teig:
400 g Mehl
220 g Margarine
200 g Zucker
40 g Kakao
1 Ei
1 P. Backpulver

250 g Butter
250 g Zucker
500 g Magerquark
3 Eier
1 P. Vanillezucker
1 P. Vanillepudding

Einen Knetteig herstellen und mit 2/3 des Teiges eine Springform auslegen. Den Rand hochziehen.
Mit dem Handrührer die Butter schaumig schlagen und die restlichen Zutaten miteinander verrühren.
Die Quarkmasse auf dem Boden verteilen und den restlichen Mürbteig darauf zupfen.
175°C Heißluft ca. 60 min