Schichtkäsekuchen (Verena)

125 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
½ P. Backpulver
1 kg Schichtkäse
250 g Zucker
2 Eier
200 g Sahne
1 Pr. Salz
1 P. Vanillezucker
1 P. Vanille-Pudding
1 EL Mehl
1 Schuss Öl
1 Zitrone (Saft und Abrieb)
¼ l Milch

160°C ca. 1 ¼ Stunden
Im Ofen erkalten lassen